Nhà bếp nhà hàng khác biệt với bất kỳ nhà bếp dân sinh. Bất cứ khi nào bạn chuẩn bị thức ăn cho nhiều khách hàng, bạn không thể có bất kỳ thiết bị thiếu sót nào. Đó là lý do chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng thiết bị bếp inox nhà hàng .

Hãy cùng Bếp Thái Bình tìm hiểu 10 lợi ích của thiết bị nhà hàng băng thép không gỉ. Bài viết này sẽ chia sẻ với bạn về những lợi thế của thiết bị thép không gỉ trong nhà bếp thương mại. Với sự hiểu biết về lợi ích của chúng, bạn sẽ tìm ra lý do tại sao việc biến các thiết bị bằng thép không gỉ và các thiết bị khác trở thành một phần quan trọng trong không gian nấu ăn thương mại của bạn.

Thân thiện với môi trường

Thép không gỉ là vật liệu thân thiện với môi trường rất phổ biến do tính chất có thể tái chế của nó. Trên thực tế, một nửa số vật liệu được sử dụng ngày nay đến từ vật liệu phế liệu. Do đó, nó sẽ không để lại bất kỳ dấu vết carbon nào và ngăn môi trường khỏi bất kỳ tác động xấu nào.

Bền bỉ và mạnh mẽ

Thiết bị bằng thép không gỉ là phổ biến cho độ bền và sức mạnh của nó. Trong khi một số doanh nghiệp nghiêng về thép mạ kẽm, nó không chắc chắn như thép không gỉ. Đó là bởi vì thép mạ kẽm thường bị rỉ sét, trong khi thép không gỉ không bị rỉ sét. Nếu bị trầy xước, khu vực bị ảnh hưởng trên thép không gỉ vẫn chống ăn mòn.

Bên cạnh đó, thép không gỉ còn mang lại khả năng chịu nhiệt, độ bền và trọng lượng tốt hơn cho xoong, nồi khi đun nấu.

Vệ sinh hơn 

Thép không gỉ cũng là một vật liệu hợp vệ sinh do bề mặt không xốp sẽ không bị rỉ sét. Điều này làm cho nó trở thành vật liệu tuyệt vời cho nhà bếp để chế biến thức ăn, vì thức ăn của bạn sẽ không tiếp xúc với bất kỳ kim loại nào có thể khiến thức ăn có mùi vị khó chịu. Do đó, bạn ít có khả năng bị bệnh.

Dễ bảo trì và vệ sinh 

Bề mặt thép không gỉ dễ dàng bảo trì và làm sạch trong các nhà bếp thương mại, vì nó sẽ không hấp thụ chất lỏng và thức ăn thừa.

Bất cứ khi nào bạn đang cố gắng loại bỏ bất kỳ vết bẩn hoặc dầu mỡ nào khỏi thép không gỉ, hãy sử dụng nước ấm để loại bỏ dễ dàng. Đơn giản chỉ cần sử dụng chất tẩy rửa bằng thép không gỉ với một miếng vải không mài mòn cho bất kỳ vết bẩn cứng đầu nào. Do đó, rất dễ dàng để duy trì sức hấp dẫn thẩm mỹ của nó trong nhiều năm tới. Điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho nhà bếp thương mại và thậm chí nhiều chuyên gia cân nhắc sử dụng nó để chuẩn bị thức ăn.

Hiệu quả về chi phí 

Vì thép không gỉ bền nên không cần sửa chữa hoặc thay thế sớm. Đó là lý do tại sao thép không gỉ có hiệu quả chi phí cao, vì chi phí cho vòng đời của nó thấp hơn bất kỳ bề mặt nào khác. Điều này làm cho nó trở thành một vật liệu bền có thể chịu được hao mòn hàng ngày. Do đó, nó là một vật liệu tốt cho các không gian có lưu lượng truy cập cao. Ngoài ra, bạn không phải tốn bất kỳ công sức hay tiền bạc nào để bảo trì nó. Tất cả điều này làm cho nó trở thành một vật liệu lý tưởng cho nhà bếp thương mại do tính thực tế và tính thẩm mỹ của nó.

Giá trị bán lại cao

Do độ bền cao của thiết bị bằng thép không gỉ, nó có thể dễ dàng giữ được chất lượng và độ bền trong một thời gian dài. Vì vậy, đây là một khoản đầu tư an toàn và hợp lý cho ngành thực phẩm. Ngay cả khi những người trong ngành cụ thể này muốn tái chế thép không gỉ, họ có thể nhận được một thỏa thuận tốt hơn theo nhiều cách.

Vì vậy, thiết bị nhà bếp bằng thép không gỉ là một khoản đầu tư có giá trị cao cho bất kỳ ngành dịch vụ thực phẩm nào. Nó cũng nâng cao giá trị bán lại của nó theo thời gian. Nhiều chuyên gia trong ngành dịch vụ thực phẩm hiểu rằng thiết bị bằng thép không gỉ là rất quan trọng. Do đó, nó là sản phẩm bán chạy nhất trong các bếp ăn công nghiệp trên toàn thế giới. Bây giờ những người khác cũng biết thiết bị nhà bếp này có giá trị như thế nào, doanh số bán hàng của nó có thể tăng theo thời gian do nhu cầu cao.

Chống ăn mòn

Một trong những thuộc tính nổi tiếng của thiết bị nhà bếp thương mại bằng thép không gỉ là khả năng chống ăn mòn. Khi Harry Brearley phát minh ra thép không gỉ vào năm 1913, ông gọi nó là “thép không gỉ đầu tiên trên thế giới”. Hơn nữa, hàm lượng crom là thành phần chính giúp vật liệu này có chất lượng cao. Do đó, nó cũng được coi là một bước đột phá lớn trong sự sáng tạo của nó.

Vật liệu cụ thể này đã phát triển do có nhiều loại/loại có sẵn. Chúng tôi thường sử dụng thép không gỉ loại 316 bao gồm 3% molypden. Nó cũng tăng cường khả năng chống ăn mòn của thép không gỉ trước các dung dịch kiềm, axit công nghiệp, …. Nó cũng có khả năng đàn hồi cao ngay cả trong môi trường có độ mặn cao. Nhờ đặc tính này, vật liệu này được đánh giá cao và ứng dụng trong các nhà bếp thương mại trên toàn thế giới.

Chống cháy và chịu nhiệt

Chúng tôi đã nói rất nhiều về khả năng phục hồi của vật liệu thép không gỉ này trong blog này. Tuy nhiên, vật liệu đặc biệt này cũng có khả năng chống cháy và nhiệt mạnh mẽ. Thuộc tính đặc biệt này của thép không gỉ là do khả năng chống lại quá trình oxy hóa ngay cả ở nhiệt độ rất cao. Nó cho phép vật liệu này giữ được độ bền cao trong điều kiện nhiệt độ khắc nghiệt và khắc nghiệt.

Sự hiện diện của crom trong thép không gỉ cũng rất quan trọng để làm cho nó chống cháy và chịu nhiệt. Vật liệu này thường vượt trội so với các vật liệu khác, như nhôm và thép mạ kẽm, về mặt này.

Thiết bị nhà bếp lâu dài

Tìm kiếm thiết bị nhà bếp lâu dài cho không gian nấu ăn thương mại của bạn? Tìm kiếm xa hơn thép không gỉ. Dù bạn có sử dụng thường xuyên thì vùng nấu làm bằng inox cũng không bị hoen gỉ theo thời gian. Hơn nữa, tủ lạnh bằng thép không gỉ của bạn cũng không dễ bị trầy xước. Điều này làm cho nó trở thành thiết bị lâu dài tốt nhất để chuẩn bị thức ăn.

Khả dụng

Nhờ nhu cầu cao và sự phổ biến của vật liệu này, bạn có thể tìm thấy thiết bị bằng thép không gỉ ở hầu hết các nhà bếp thương mại. Cho dù bạn sử dụng thiết bị phục vụ ăn uống, tủ lạnh, lò sưởi hay nồi chiên, thì vẫn có nhiều thiết bị và dụng cụ khác nhau được làm bằng thép không gỉ.

Kết luận

Bếp Thái Bình mong rằng những thông tin trên có thể giúp ích được cho các bạn. Đón xem nhiều bài viết thú vị về thiết bị bếp nhà hàng và kinh doanh F&B tại mục “ Tin Tức” của chúng tôi nhé. Xin chào và hẹn gặp lại!