Sử dụng tủ cấp đông trong việc lưu trữ và bảo quản thực phẩm luôn được coi là giải pháp tối ưu nhất. Tìm tới bài viết này, chắc hẳn các nhà đầu tư mới gia nhập mảng dịch vụ thực phẩm quán ăn, nhà hàng, khách sạn vẫn đang còn có nhiều đắn do giữa 2 dòng sản phẩm.

Có những sự nhầm lẫn tại hại giữ việc sử dụng tủ đông đứng công nghiệp và dân dụng lẫn lộn với nhau. Điều đó chắc chắn sẽ không mang lại hiệu quả tốt nhất đâu. Trái lại sẽ ẩn chứa những rủi ro tiềm tàng sau này.

Bài viết sau đây là dành những người đang còn mơ hồ về 2 dòng sản phẩm. Hãy cùng nhau tìm hiểu chi tiết ngay sau đây nhé!

Vai trò của tủ cấp đông

Không chỉ trong các mô hình dịch vụ kinh doanh thực phẩm. Mà tại ngay các gia đình các loại tủ cấp đông đã là một phần không thể thiếu.

Tủ cấp đông chịu trách nhiệm lưu trữ vào bảo quản thực phẩm trong khoảng thời gian ngắn hạn hoặc dài hạn. Sử dụng tủ đông giúp cho thực phẩm luôn giữ được các chất dinh dưỡng vốn có không bị mất nước. Đặc biệt là không bị xâm hại bởi những vi khuẩn gây hại ở môi trường thông thường.

Nhưng giữa 2 phân khúc sản phẩm này có sự khác biệt rất lớn với nhau. Các bạn không nên sử dụng các loại tủ đông gia dụng cho nhà hàng, khách sạn. Và ngược lại, không nên dùng tủ đông đứng công nghiệp cho mục đích sử dụng gia đình. Bởi những lý do sau đây.

Những điểm khác biệt lớn nhất giữa tủ đông đứng công nghiệp và dân dụng

1.Khác biệt về mục đích sử dụng

Như đã nói,  tủ đông công nghiệp và tủ đông gia dụng là 2 phân khúc sản phẩm khác hoàn toàn nhau. Tủ dân dụng thường chủ yếu là sử dụng cho gia đình và các quán tạp hóa, quán ăn nhỏ.

Còn tủ cấp đông công nghiệp mục đích chính là sử dụng cho các mô hình kinh doanh thực phẩm quy mô vừa và lớn. Thiết bị này được coi là không thể thiếu tại các bếp ăn lớn, bếp ăn khu công nghiệp, trường học, bệnh viện, nhà hàng, khách sạn,…

Những người mới, chưa có nhiều kinh nghiệm sử dụng qua các loại tủ cấp đông. Thường nghĩ rằng sử dụng tủ đông dân dụng cho nhà hàng cũng được không sao cả.

Điều đó là vô cùng sai lầm và kéo theo nhiều hệ lụy sau đây. Đọc kỹ để tránh “tiền mất tật mang” nhé!

>>> Xem ngay: Những lưu ý khi mua tủ đông công nghiệp cho nhà hàng

2.Dung tích và kiểu dáng

Vì chỉ nhằm mục đích lưu trữ và bảo quản thực ăn ở quy mô gia đình. Nên các dòng tủ đông dân dụng thường có kích thường nhỏ hơn, chỉ khoảng 400 lít trở xuống.

Khác biệt hoàn toàn với đó, tủ đông công nghiệp nhằm mục đích chính là phục vụ cho các mô hình quy mô lớn. Nên dùng tích lớn hơn rất nhiều có nhiều loại có thể lên đến 2000 Lít và hơn thế nữa.

Điều này khá dễ hiểu, bởi vì các bếp ăn lớn tiêu biểu như nhà hàng. Thường sẽ cần lưu trữ rất nhiều thực phẩm. Và thực phấm có thể lưu trữ đến cả năm trời để sử dụng, nhất là các thực phẩm mang tính mùa vụ và nhập khẩu.

Đây cũng là lý do chính cho việc tại sao lại gọi là tủ đông đứng công nghiệp. Bởi tủ đông công nghiệp lớn thường có thiết kế dạng đứng. Còn tủ đông gia dụng thường có thiết kế dạng nằm ngang.

Điều này mang lại những lợi thế nhất định, nhất là về diện tích. Các loại tủ đông đứng công nghiệp dù to lớn hơn, nhưng lại tiết kiệm diện tích hơn bởi thiết kế thằng đứng. Ngoài ra, còn tối ưu được không gian thừa trên cao.

Tủ đông gia dụng thường có một nhược điểm, đó là khó để sắp xếp thực phẩm bên trong. Nếu cất trữ nhiều thực phẩm (đầy), thì khi lấy những thực phẩm bên dưới cần phải bỏ hết thực phẩm bên trên ra ngoài.

Đối với tủ cấp đông công nghiệp thì điều đó hoàn toàn được giải quyết. Bởi nó được phân chia thành rất nhiều ngăn, thuận lợi cho việc phân chia và quản lý thực phẩm.

3.Tủ đông đứng công nghiệp có công suất lớn hơn nhiều

So với các loại tủ cấp đông gia dụng thì chắc chắn là tủ đông đứng công nghiệp có công suất lớn hơn rất nhiều. Bởi phải trữ một khối lượng thực phẩm lớn. Nên các loại tủ đông công nghiệp cũng được thiết kế với khả năng cấp đông mạnh mẽ hơn.

Và một yếu tố nữa là, các loại tủ đông nhà hàng cần phải cấp đông nhanh nhất có thể. Bởi nhà hàng luôn là nơi yêu cầu về chất lượng đồ ăn ở mức cao nhất. Thực phẩm phải được cấp đông nhanh mới đảm bảo được vệ sinh thực phẩm tốt nhất.

>>> Xem ngay: 5 lỗi thường xảy ra với tủ đông, tủ mát và cách khắc phục

4.Thiết kế khác biệt

Bởi gần như các công nghệ của các hãng tủ đông không chênh lệch nhau quá nhiều. Ngoài các tính năng tốt, người tiêu dùng còn rất quan tâm đến yêu tố bền bỉ và thẩm mỹ.

Các loại tủ cấp đông đông gia dùng thường được làm hầu hết bằng nhựa. Tuy là có đẹp nhưng phải công nhận một điều và sẽ thiếu đi sự bền bỉ.

Còn tủ đông đứng công nghiệp được làm hầu hết từ inox cao cấp 304 chống ăn mòn. Mang lại sự bền bỉ cao nhất cho sản phẩm, chịu được va đập và chầy xước. Đúng như tính chất của các sản phẩm công nghiệp.

Ngoài ra, thiết kế bằng inox sáng bóng rất bắt mắt. Giúp cho sản phẩm phù hợp với mọi không sản sử dụng. Cho dù là các nhà hàng, khách sạn yêu cầu tính hiện đại và thẩm mỹ cao nhất.

5.Phân khúc sản phẩm

Tuy nhiên, một điểm khác biệt lớn mà ai cũng biết ở 2 dòng sản phẩm này đó là giá thành. Bởi những tính năng ưu việt hơn, nên tủ đông đứng công nghiệp thường có giá thành cao hơn khá nhiều.

>>> Xem ngay: Bảng báo giá tủ đông công nghiệp chính hãng 2022

Lời khuyên

Nếu như mục đích sử dụng của các bạn đang là dùng cho các tiệm tạp hóa, siêu thị mini và các quán ăn nhỏ. Tốt nhất là vẫn nên sử dụng các loại tủ nằm ngang dân dụng.

Bởi công suất và giá thành sử dụng phù hợp nhất. Không cần sử dụng đến những loại tủ đông công nghiệp, khá tốn kén mà không sử dụng hết các chức năng lại gây ra lãng phí.

Còn nếu mục đích chính sử dụng của bạn là dành cho các quán ăn lớn, vườn bia, bếp ăn tập thể, trường học, bệnh viện, siêu thị lớn, nhà hàng, khách sạn,… Thì tốt nhất là nên sử dụng dòng tủ đông đứng công nghiệp để mang lại hiệu quả cao nhất.

Không nên quá tiếc rẻ chi phí đầu tư ban đầu mà lựa chọn sai sản phẩm. không phù hợp với nhu cầu sử dụng, sẽ khiến bạn gặp rất nhiều phiền toái trong quá trình sử dụng.

Qua bài viết, tôi mong muốn rằng có thể truyền tải được nhiều thông tin hữu ích dành cho bạn. Hãy tìm hiểu kỹ trước khi mua bất kỳ sản phẩm nào. Chúc các bạn áp dụng thành công nhé!

À mà! Chúng tôi hiện đang là đơn vị chuyên nhập khẩu và phân phối chính hãng tủ cấp đông công nghiệp từ các thương hiệu lớn. Chi tiết các bạn tham khảo trực tiếp tại đây nhé

Bepthaibinh.com

Hoặc liên hệ trực tiếp đến số điện thoại 0979.021.579 để nhận được tư vấn chi tiết về mẫu mã sản phẩm, giá thành cũng như là các ưu đãi hiện có nhé!