Rửa bát vẫn là công việc nhiều người ngại thực hiện nhất đặc biệt với những người bận rộn. Hơn cả trong hệ thống nhà hàng, bếp tập thể, quán ăn cũng như hầu hết các đơn vị kinh doanh ẩm thực F&B phải đối diện hàng ngày.

Máy rửa bát hiện nay là phương tiện tuyệt vời giúp tiết kiệm thời gian, tiền bạc, công sức. Tất nhiên chất lượng rửa vật dụng cũng tốt hơn. Tuy nhiên quá trình sử dụng nhiều người vẫn mắc phải một số sai lầm. Điều này xuất phát từ  thói quen, những quan điểm. Vậy bạn mắc vào những thao tác sai lầm nào dưới đây? Các bạn hãy tham khảo

Một số thao tác sai lầm khi sử dụng máy rửa chén bát

Rửa qua chén bát trước khi cho vào rack.

Nhà sản xuất kiến nghị bạn hãy gạt bỏ thức ăn thừa ra khỏi chén bát đĩa tránh tắc nghẽn hệ thống xả nước. Điều này không có nghĩa họ khuyến khích bạn rửa sơ qua trước khi cho vào máy. Bạn làm việc này là không cần thiết. Theo các chuyên gia thì bạn làm như vậy đặc biệt với hệ thống máy rửa bát công nghiệp cho nhà hàng chỉ tốn công sức, thời gian và lượng nước sử dụng. Vì sao thế?  Tham vấn ý kiến thương hiệu Dolphin và Ozti thì những thế hệ máy rửa bát công nghiệp đời mới hiện nay có đủ các chức năng và quy trình tiêu chuẩn đảm bảo chén bát đĩa sạch và khử mùi 100% mà không cần bất kỳ một khâu trung gian nào.

Thế hệ máy rửa bát hiện nay có các cảm biến về độ bận có khả năng tự động lựa chọn chế độ thực hiện mọt cách hoàn hảo mà bạn không cần phải lo lắng. Hoặc để đảm bảo hơn bạn có thể lựa chọn những chế độ làm sạch tốt nhất.

Như vậy việc loại bỏ các mẩu thức ăn thừa và các vật có kích thước lớn, nhiều có khả năng làm tắc nghẽn thoát nước và động hệ thống rãnh là điều nên làm. Nhưng rửa sơ qua chỉ khiến bạn thêm tốn công và chi phí mà thôi

Sắp xếp vật dụng rửa không khoa học

Một trong những việc đảm bảo làm sạch bát đĩa, vật dụng là dòng nước xoay và xoáy 360 độ tiếp cận các bề mặt. Việc sắp xếp chén bát cũng cần đảm bảo làm tăng khả năng tiếp xúc của dòng nước với các bề mặt vật dụng. Đừng xếp quá dầy, lộn xộn cần có tính khoa học

Phía dưới bài viết này chúng tôi sẽ gợi ý về cách sắp xếp đồ vật đưa vào máy rửa bát. Mời bạn tham khảo

Không vệ sinh và thực hiện bảo trì máy rửa bát

Với máy rửa bát gia đình hay máy rửa bát công nghiệp nhà hàng cũng vậy. Thường xuyên làm sạch khoang rửa , dọn rác và kiểm tra rãnh, thành phần cấp thoát nước là điều nên làm định kỳ. Việc này sẽ đảm bảo bát địa được rửa sạch, loại bỏ mùi bám và tránh các nguy cơ hỏng hóc kỹ thuật

Chỉ sử dụng một chế độ rửa

Việc sử dụng máy rửa bát thế hệ mới trở nên dễ dàng bởi trình điều khiển tích hợp tiếng Việt. Tuy nhiên nếu không có bạn cũng không quá quan tâm bởi các chế độ được lựa chọn hết sức trực quan và dễ dàng. Các nhà sản xuất đặc biệt là máy rửa bát dolphin và máy rửa bát Ozti đã hiểu được người dùng. Mỗi một chế độ bạn chỉ cần bấm một nút duy nhất và thực hiện chúng đơn giản.

Ngoài ra khi cần bạn cũng có thể nhờ trợ giúp và tư vấn trên các hotline. Nhà cung cấp luôn có tư vấn kỹ thuật và hướng dẫn sử dụng chuyên nghiệp. Bạn là khách hàng của Bếp Thái Bình hãy liên hệ 0963.555.321 khi cần nhé.

Tất nhiên với máy rửa bát công nghiệp hay máy rửa băng chuyền hệ thống điều khiển và các tùy chọn thường phức tạp hơn. Đặc biệt là các lựa chọn về nhiệt độ. Rất nhiều người sử dụng thường sai lầm khi lựa chọn mức nhiệt khác biệt cho từng chu trình.

Là khách hàng của Thiết Bị Thái Bình bạn hoàn toàn yên tâm khi bộ phận bàn giao và hướng dẫn sử dụng thiết bị máy rửa bát băng chuyền có kinh nghiệm và truyền đạt thông tin dễ hiểu giúp bạn vận hành hệ thống đơn giản hơn.

Bạn có muốn xem nhiều sản phẩm máy rửa bát công nghiệp tại Bếp Thái Bình không? hay thông tin về thế hệ máy rửa chén nhà hàng mới nhất

Cách sắp xếp vật dụng đưa vào máy rửa bát

Phân loại vật dụng rửa

Bạn cần phân loại và rửa các vật dụng đồng dạng về hình dạng để làm sạch cùng nhau. Hoặc xếp chúng trên cùng một rack. Bạn không nên xếp nhiều đồ khác nhau trên cùng một rack đề cho vào máy. Ví dụ bạn nên đặt những chiếc bát cùng 1 rack tránh việc xếp bát , đĩa, ly, xoong nồi trên cùng 1 rack nhé

Vật cần rửa nên đặt úp xuống

Vì sao lại thế? Bởi điều này sẽ giúp vòi phun tiếp xúc tốt với về mặt và nước xả cũng nhanh chóng thoát đi không đọng lại trên, trong vật dụng.

Nếu không thể đặt úp với những vật dụng đặc thù như các chi tiết vật dụng không cân đối, lẹn bạn có thể để nghiêng chúng, hoặc xếp chéo

Không đặt chồng lên nhau

Không nên tận dụng diện tích để xếp chồng chén bát lên nhau nhằm tăng công suất. Điều này sẽ khiến cho chúng không được làm sạch một cách tốt nhất

Đặc biệt các vật dụng mỏng như ly, chén bằng thủy tinh, pha lê.. nếu xếp chồng, hoặc lệch xô rất dễ bị nứt vỡ.

Xếp vật rửa chắn vòi nước

Hãy tạo khoảng trống tối đa giúp vòi phun có không gian hoạt động tốt nhất. Bạn không nên xếp các vật dụng có bề mặt rộng nằm xuống như đĩa, vung nằm xuống. Hãy đặt chúng theo phương thẳng đứng nhé

Ngoài ra cũng cần lưu ý không để máy rửa bát quá tải, không rửa quá nhiều trong một phiên. Máy rửa bát gia đình với nhiều tầng xếp bạn nên để các vật nhỏ ở tầng dưới, chén bát và xoong nồi ở trên..

Còn những sai lầm và cách khắc phục nào nữa các bạn có thể để lại comment phía dưới để mọi người cùng tham khảo nhé!!!