Chắn chắn bạn tìm tới bài viết này với mục đích duy nhất là tìm cách sử dụng máy rửa bát công nghiệp sao cho chuẩn nhất đúng không. Bất kỳ ai đang hoạt động trong môi trường kinh doanh thực phẩm như: nhà hàng, quán cà phê, quán bar, trường học hoặc cơ sở chăm sóc sức khỏe nào đều biết tầm quan trọng của máy rửa chén bát công nghiệp đối với công việc hàng ngày, làm hài lòng khách hàng và vệ sinh tổng thể mọi thứ một cách nhanh gọn. Là một cỗ máy mạnh mẽ có thể khử trùng ly, cốc, chén, đĩa, khay, đồ dùng và bất kỳ loại dụng cụ phục vụ nào khác. Với việc sử dụng thiết bị này công việc của các bạn sẽ trở nên nhanh gọn và năng suất hơn rất nhiều.

Nhưng để sử dụng máy rửa bát nhà hàng sao cho chuẩn và đạt hiệu quả tốt nhất thì không phải ai cũng biết. Có khá nhiều điều cần lưu ý trong quá trình sử dụng, cụ thể là như thế nào xin mời các bạn cung với Bếp Thái Bình tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Máy rửa bát công nghiệp là gì?

Máy rửa bát công nghiệp, còn được gọi là máy rửa chén công nghiệp hoặc máy rửa khay công nghiệp. Là một thiết bị rửa bát công nghiệp cho người sử dụng vệ sinh nhanh số lượng lớn đến hàng trăm chiếc bát đĩa cùng lúc với thời gian nhanh chỉ hơn 10 phút. Bằng công nghệ hiện đại ngày nay, ngoải sử dụng quạt phụ nước áp suất cao để làm sạch vết bẩn thiết bị này còn được áp dung cả tính năng sấy khô  để khử khuẩn.

Mọi máy rửa chén bát công nghiệp đều trải qua cùng một chu trình trong khi làm sạch, từ đổ đầy nước vào khoang và vận hành, rửa, tráng nước và cuối cùng là làm sạch, sấy khô. Sau khi hoàn tất, bạn có thể tái sử dụng chỗ công cụ bát, đĩa này ngay lập tức đảm bảo an toàn sạch sẽ và khô ráo.

Hiện nay máy rửa bát công nghiệp được chia làm 2 loại chính với loại máy rửa bát cửa sập với công suất trung bình chuyên sử dụng cho quán ăn, quán nhậu và nhà hàng quy mô trung bình khá. Dòng lớn hơn gọi là máy rửa bát băng chuyền hoặc máy rửa bát băng tải chuyên dùng cho các mô hình kinh doanh thực phẩm quy mô lớn như nhà hàng, khách sạn, vườn bia, khu nghỉ dưỡng, bếp ăn tập thể, khu công nghiệp, bệnh viện,….

Cách sử dụng máy rửa bát công nghiệp – chi tiết các bước

Đổ đầy nước máy rửa chén thương mại

Điều quan trọng là phải luôn kiểm tra xem ống thoát nước có được đóng lại hay không trong khi đặt các vật dụng vào máy rửa bát thông thường. Trước khi máy hoạt động hãy chắc chắn rằng máy đã được nạp đầy đủ nước cho một quá trình hoạt động. Bạn sẽ biết nó đầy khi nước cách mặt trên của bệ rửa khoảng 2 inch. Sau đó, kiểm tra nhiệt độ để đảm bảo nhiệt độ trong phạm vi hoạt động thích hợp. Nói chung, nước nên nằm trong khoảng 60 độ C đến 70 độ C khi rửa và 75 – 85 độ C khi tráng. Cũng nhớ kiểm tra xem có đủ chất tẩy rửa hay không. Thêm phụ gia rửa và chất làm vệ sinh trước khi tiếp tục bước tiếp theo.

Nạp máy rửa bát

Bây giờ máy rửa bát công nghiệp đã được chuẩn bị sẵn sàng để rửa, đã đến lúc phân loại và đặt tất cả bát đĩa, nồi và chảo bên trong một cách thích hợp. Cách xếp bát đĩa vào rack máy rửa bát cũng rất quan trọng, nếu bạn không sắp xếp chúng quy củ và khoa học máy sẽ khó phun nước tới mọi vị trí và còn không xếp được nhiều đồ. Gây mất nhiều thời gian và chi phí cho việc vệ sinh.

>>>>>XEM NGAY:

Cách xếp vật dụng vào rack máy rửa chén bát vừa đúng, nhanh lại vừa an toàn

Đóng cửa và nhấn hoặc giữ nút khởi động ( có những loại cần ấn và giữ khoảng 2-3 giây). Sau khi hoàn tất, hãy tháo giá, xếp ly và cốc vào giá để chuẩn bị cho lần rửa tiếp theo. Hãy luôn có gắng xếp khoa học và tối đa rack chứa cho mỗi lần rửa, bởi dù là ít hay nhiều máy cũng thực hiện đủ mộ quá trình rửa. Nếu chỉ sử dụng một ít điều đó sẽ gây lãng phí khá nhiều điện và nước.

Xả nước và làm sạch máy

Khi bạn đã hoàn tất công việc và không dùng đến máy nữa, hãy đảm bảo rằng nguồn điện đã được tắt. Mở cửa và kéo cụm bóng thoát nước lên. Tháo màn hình máy bơm, sử dụng nước của lần rửa trước để làm sạch màn hình. Sau khi đã sạch, hãy đặt lại màn hình vào máy rửa chén. Đồng thời tháo và làm sạch khay tích lũy. Cuối cùng, kiểm tra cánh tay quạt nước phía dưới và phía trên xem có mảnh vụn dư thừa nào không, loại bỏ các vật dụng này nếu cần.

>>>>>XEM CHI TIẾT TẠI ĐÂY:

Cuối cùng

Lắp đặt lại những linh kiện đã tháo ra cho chính xác và mở cửa của máy để cho hơi nước và các tạp chết trong máy được bay hơi tạo độ thông thoáng cho máy.

Khắc phục sự cố máy rửa chén công nghiệp

Giống như bất kỳ vật dụng cơ khí nào, theo thời gian và sử dụng thường xuyên, các bộ phận có thể bị hao mòn và có thể phát sinh các vấn đề. Đôi khi những vấn đề này có thể không được chú ý gây ra các vấn đề khác, chẳng hạn như hư hỏng do rò rỉ nước và thường những vấn đề như vậy khiến việc rửa bát đĩa trong nhà bếp của bạn bị dán đoạn. Vì lý do này, điều quan trọng là phải bảo dưỡng thiết bị của bạn thường xuyên để tránh những rủi ro đó.

Các sự cố thường gặp của máy rửa bát là rò rỉ, không thoát nước, đổ đầy hoặc rửa đúng cách hoặc đơn giản là không khởi động được do công tắc cửa hoặc bộ hẹn giờ điều khiển bị lỗi.

May mắn thay, chúng tôi đã có một bài viết chi tiết chia sẻ về những vấn đề này. Bạn hãy tham khảo bằng cách bấm vào đây

>>>>>XEM NGAY:

6 lỗi thường xảy ra với máy rửa bát công nghiệp nhà hàng

Rất vui khi các bạn ghé thăm Siêu Thị Bếp Thái Bình, chúng tôi là đơn vị chuyên bán mới máy rửa bát cho nhà hàng – khách sạn và các mô hình kinh doanh thực phẩm lớn nhỏ. Ngoài ra chúng tôi còn nhận sửa chữa – bảo dưỡng, cung cấp linh liện đậy đủ.

THAM KHẢO SẢN PHẨM VÀ DỊCH VỤ CỦA CHÚNG TÔI TẠI ĐÂY >>>>> bepthaibinh.com