Khám phá về mô hình kinh doanh ẩm thực F&B theo vùng miền thành công tại Việt Nam
Kinh doanh nhà hàng ẩm thực lĩnh vực F&B tại Việt Nam cực kỳ đa dạng. Thực tế có nhiều mô hình cực kỳ thành công với phong cách vùng miền. Điển hình như Bún Chả Hà Nội, Món Huế, Món dê, Lẩu Cá Kèo .. Hãy cùng Thiết Bị Thái Bình tổng kho cung […]
Xem tiếp
Khám phá lò nướng đối lưu là gì ? ưu điểm và nhược điểm
Đối với tất cả chúng ta lò nướng gia đình hay là lò nướng công nghiệp đã không còn xa lạ. Chắc chắn rằng các bạn thường hay bắt gặp từ lò nướng đối lưu Vậy thực chất lò nướng đối lưu là gì, nó có ưu điểm gì hơn so với các loại lò […]
Xem tiếp
Thiết bị lạnh bảo quản và trưng bày luôn có một vai trò quan trọng trong nhà hàng
Để chế biến ra các món ăn ngon trong khu vực bếp nhà hàng. Nguồn thực phẩm sẵn có và được bảo quản tốt đảm bảo sự tươi ngon cũng như an toàn thực phẩm là điều quan trọng. Đây chính là vai trò chức năng của thiết bị lạnh công nghiệp như tủ đông, […]
Xem tiếp
Hóa chất rửa tráng cho máy rửa chén bát có thực sự quan trọng không?
Máy rửa chén bát đang dần khẳng định vị thế vai trò của mình trong cuộc sống. Càng ngày tỉ lệ sử dụng công cụ này càng tăng lên theo từng năm. Đặc biệt với những khu vực kinh doanh ẩm thực, nhà hàng bếp ăn tập thể công nghiệp thì việc sử dụng máy […]
Xem tiếp
Những thiết bị có chức năng vệ sinh làm sạch khu vực bếp nhà hàng
Trong khu vực bếp công nghiệp, bếp nhà hàng. Việc giữ gìn sạch sẽ là yếu tố cực kỳ quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn. Chính vì vậy rất cần đến các thiết bị chuyên dụng để thực hiện việc này một […]
Xem tiếp
Vì sao bếp nhà hàng cần cả bếp âu bếp á và vai trò của các thiết bị đa năng chuyên nghiệp
Nhà hàng là nơi kinh doanh ẩm thực và trải nghiệm. Chính vì vậy đối với khu vực bếp chính rất cần các công cụ nấu ăn chuyên nghiệp. Vừa ngon vừa hiệu quả. Điển hình như bếp âu và bếp á. Thậm chí tính đa năng chuyên nghiệp vẫn được nói đến bởi vai […]
Xem tiếp
Vận hành bếp nhà hàng cần đảm bảo yêu cầu nào? Vai trò của thiết bị và nhân sự trong khu vực này
Kinh doanh nhà hàng thành công không phải là một lĩnh vực dễ làm. Không chỉ bởi số tiền đầu tư và các chi phí lớn. Mà cách vận hành hệ thống sao cho hiệu quả hấp dẫn thu hút thực khách luôn là một điều trăn trở..Ngoài ra còn tổ chức setup khu vực […]
Xem tiếp
Chi tiết về các tính năng công nghệ trong lò nướng hơi nước combi oven
Lò nướng hơi nước combi oven là thiết bị chuyên nghiệp thường dùng trong các bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn cao cấp. Khả năng kết hợp giữa hơi nước và nhiệt khô. Đây chính là thiết bị nấu ăn đa dạng và hiện đại nhất trong khu vực nhà hàng hiệ nay. Chúng […]
Xem tiếp
Đâu là mẫu máy rửa chén bát cửa sập độc lập tốt trên thị trường Việt
Không nằm trong phân khúc gia dụng. Máy rửa chén bát cửa sập độc lập hay còn gọi là máy rửa bát đơn được phân loại là một phân nhánh hàng công nghiệp. Chúng được sử dụng nhiều ở quán ăn, nhà hàng qui mô vừa và nhỏ. Đặc biệt tại các đơn vị kinh […]
Xem tiếp
Lò nướng kèm sấy có thực sự đa năng?
Chúng ta vẫn sử dụng lò nướng để làm chín thức ăn bằng nhiệt độ cao. Tuy nhiên một số loại hiện đại hiện nay có thêm nhiều tiện ích công năng. Như lò hấp nướng có khả năng chế biến món hấp, thực hiện nướng không khói và bổ sung hơi nước. Thêm một […]
Xem tiếp
