Xu hướng người dùng thay đổi ngày càng hiện đại hơn, các sản phẩm được tích hợp đa chức năng, gọn gàng, thông minh và tiên dụng luôn được hướng đến. Bắt nhịp theo xu hướng đó hầu hết các nhà hàng, khách sạn hay các cơ sở kinh doanh chuyên các món nướng và hấp hiện nay đều sử dụng lò nướng và hấp kết hợp.

Vậy, tại sao ở những nơi cần chất lượng đồ ăn và chuyên mô cao như thế lại lựa chọn các loại lò hấp nướng đa năng. Hãy cùng siêu thị Bếp Thái Bình tìm hiểu chi tiết ngay sau đây nhé !

Thế nào là lò nướng và hấp?

Lò hấp và nướng đa năng hay còn gọi là lò hấp nướng đa năng. Đây là loại lò nướng công nghiệp hiện đại, đúng như tên gọi của nó được tích hợp cả chức năng nướng đối lưu, hấp áp suất và kết hợp cả 2.

Các loại lò nướng và hấp đa năng này đang dần thay thế những dòng sản phẩm cũ. Bởi công dụng và các chức năng đều ưu việt hơn rất nhiều. Có thể nói sử dụng các loại lò này có thể tăng năng suất công việc lên mức tối đa, ngoài ra thực phẩm chế biến cũng chín đều và ngon hơn nhiều.

Tại sao các nhà hàng đều sử dụng lò hấp nướng đa năng?

Chúng ta đều biết nhà hàng là nơi có yêu cầu về chuyên môn cũng như chất lượng đồ ăn rất cao. Khi sử dụng những loại lò nướng hoặc hấp thông thường rất hay sảy ra tình trạng nướng chín không đều và bị cháy một bên, trong quá trình sử dụng cũng cần phải lật hay xoay nhiều lần.

Những điều đó tốn rất nhiều thời gian và công sức của các đầu bếp. Và còn làm giảm năng suất làm việc đi rất nhiều, việc sử dụng lò nướng và hấp đa năng có thể giải quyết những khuyết điểm này. Và có thể giúp cho các nhà hàng nâng năng suất làm việc nên mức tối đa.

Lò hấp nướng đa chức năng phù hợp với các nhà hàng thế nào?

Nhà hàng luôn là nơi đa dạng các loại món ăn khác nhau cả về hấp và nướng. Cho nên việc sử dụng các loại lò hấp và nướng hiện đại là không hề lãng phí. Những chiếc lò này được thiết kế với công suất và thể tích rất lớn có thể lên đến 20 khay trong một lần dùng.

Ngay các mô hình kinh doanh thực phẩm như nhà hàng 4 sao, 5 sao, khách sạn, resorts thì cũng chỉ cần đầu tư một chiếc lò hấp nướng đa năng kiểu này đã là đủ. Bởi là dòng sản phẩm lò nướng công nghiệp, nên có thể sử dụng với liên tục mà không bị ảnh hưởng gì.

Không chỉ dành cho các mô hình kinh doanh thực phẩm tươi sống. Những loại lò nướng và hấp này cũng rất phù hợp với các tiệm làm bánh và xưởng làm bánh. Có thể sử dụng để nướng các loại bánh Pizza, bông lan, bánh nướng, bánh mỳ, bánh kem,… hoặ là chuyển đổi qua để dùng làm các loại bánh hấp như : bánh bao, bánh giò,….vô cùng phù hợp.

Ưu điểm của lò nướng kết hợp hấp

Với công nghệ nhiệt đối lưu cho phép nướng hoặc hấp các loại thực phẩm này một cách ổn đình và đồng đều nhất. Nhờ tính năng này mà các đầu bếp có thể sử dụng lò linh hoạt từ các loại các, hải sản đến gà, bò, hầu,…vẫn đạt được độ hoàn hảo nhất.

Bên cạnh đó loại lò nướng và hấp đa năng này còn kiêm luôn chức năng hấp chín thực phẩm bằng công nghệ tạo hơi nước của mình. Chức năng này giúp cho quá trình hấp thực ăn giữ được độ tươi ngon nhất của thực phẩm và không làm hao hụt thực phẩm phẩm sau quá trình nướng.

>>> Xem ngay : Ưu điểm nổi bật của lò hấp nướng đa năng EKA – thương hiệu lò nướng đến từ Italia

Những thương hiệu lò nướng công nghiệp đa năng đến từ Châu Âu đáng mua nhất

Để tìm mua một chiếc lò nướng và hấp là điều rất dễ dàng, nhưng bạn có thực sự biết thương hiệu lò nướng công nghiệp nào lớn và uy tín nhất hay không. Hãy để siêu thị Bếp Thái Bình nêu cho bạn 2 thương hiệu đến từ Châu Âu được rất nhiều các nhà hàng lớn tin dùng.

Thương hiệu EKA

EKA là một thương hiệu quy mô toàn cầu đến từu Italia, một quốc gia vô cùng xinh đẹp và có nền ẩm thực nổi tiếng hàng đầu. Nổi bật các sản phẩm của người Ý trong lĩnh vực bếp nhà hàng là những chiếc lò hấp nướng đa năng. Lò hấp nướng EKA là sản phẩm của Technoeka được giới chuyên môn cả về điện máy cũng như chuyên gia ẩm thực đầu bếp đánh giá rất cao

Ưu điểm của lò nướng EKA

• Khả năng lưu trữ được hơn 200 công thức nấu ăn. Giúp bạn truy xuất nhanh mà không cần cài đặt hoặc điều chỉnh
• Hỗ trợ 42 ngôn ngữ trong đó có tiếng Việt. Điều này giúp bạn dễ dàng setup cũng như điều khiển các tùy chọn một cách linh hoạt.
• Cấu trúc được thiết kế khoa học bền vững cùng với vật liệu cao cấp. Giúp lò nướng hoạt động bền bỉ, sang trọng, sạch sẽ dễ lau chùi nhờ bề mặt luôn sáng đẹp
• Cánh cửa được thiết kế là lớp kính cường lực chịu nhiệt trong suốt. Mang lại độ an toàn và tiện ích khi kết hợp với hệ thống đèn chiếu được bố trí khoa học. Giúp bạn có thể dễ dàng quan sát quá trình chế biến và đưa ra điều chỉnh khi cần.
• Sử dụng quạt đối lưu giúp khí nóng,hơi nước lan tỏa đều khắp khoang, món ăn sẽ chín đều đẹp hơn
• Đảm bảo độ ẩm giữ hương vị món ăn luôn đậm đà

Thương hiệu FM

Đây là một thương hiệu đứng đầu của Tây Ban Nha về các loại lò nướng công nghiệp, và thuộc top đầu trong những thương hiệu lò nướng công nghiệp trên toàn cầu. FM được biết đến với hơn 60 năm phát triển, Được thị trường của hơn 45 quốc gia trên thế giới tin dùng.

Ưu điểm của lò nướng FM

• Khả năng cài đặt lưu chương trình nấu cho bất kỳ món nào một cách dễ dàng. Bạn có thể lưu lại trên máy hoặc USB.  Dùng lưu trữ cho những lần sau nấu món này một cách nhanh chóng mà không cần setup lại
• Lò được trang bị hệ thống “Clima Control” điều chỉnh các thông số trong khoang nướng hấp trực tiếp
• Khă năng điều chỉnh tốc độ quạt. Có đến 10 tốc độ để bạn có thể tùy lựa chọn. Bạn cũng có thể điều chỉnh tốc độ quay bởi biến tần của hệ thống
• Hệ thống kiểm soát hơi nước cho phép một luồng khói thoát ra. Kiểm soát độ ẩm trong khoang nấu giữ thưc ăn mềm mại

Địa chỉ mua lò nướng và hấp công nghiệp chính hãng uy tín số 1 Việt Nam

Siêu thị Bếp Thái Bình là tổng kho nhập khẩu và phân phối các loại lò hấp và nướng hàng đầu tại Việt nam. Chúng tôi chuyên cung cấp cá sản phẩm chính hãng đến từ các thương hiệu lớn hàng đầu hiện nay, cam kết sản phẩm chính hãng 100% và đạt chất lượng cao.

Bếp Thái Bình cũng đang có rất nhiều ưu đãi tốt về giá, chính sách bảo hành cho các đối tác nhập sỉ và khách hàng mua lẻ. Hỗ trợ vận chuyển và lắp đặt trên toàn quốc.

Chi tiết các sản phẩm tương tự, các bạn có thể tham khảo tại đây

Bepthaibinh.com

Hoặc liên hệ trực tiếp đến số điện thoại 0979.021.579 để nhận được tư vấn chi tiết về giá cũng như ưu đãi hiện có.