Máy rửa bát công nghiệp đã trở thành thiết bị quen thuộc trong bếp nhà hàng. Với chức năng rửa sạch diệt khuẩn và khử mùi. Đặc biệt một số model có thêm tính năng sấy khô cho kết quả đầu ra hoàn hảo.

Trong nội dung dưới đây chúng tôi xin đưa ra một số lưu ý để sử dụng thiết bị này hiệu quả hơn. Quý anh chị cũng có thể liên hệ : 0981.410.858 để được hỗ trợ kỹ thuật khi cần nhé

Cơ cấu hoạt động của máy rửa bát công nghiệp

Để làm sạch và thực hiện chức năng theo yêu cầu cho ra kết quả như ý. Hệ thống sẽ vận hành và trải qua những chu trình tự động:

• Khởi động máy xong sẽ tự động xả nước vào trên các bát đĩa để làm sạch sơ bộ
• Sau đó làm nóng nước đến nhiệt độ được cài đặt
• Hóa chất tẩy rửa an toàn sẽ được tự động bơm vào khoang
• Sử dụng cánh tay phun 360 có áp lực nhờ hệ thống bơm tự động
• Xả và tráng an toàn sau khi rửa sạch
• Hệ thống sấy khô bằng luồng khí nóng di chuyển nhanh

Vì sao nên sử dụng máy rửa chén công nghiệp trong nhà hàng

Như các bạn đã biết, việc rửa chén bát hay các vật dụng dùng để chế biến và ăn uống hàng ngày. Hệ thống thiết bị bếp nhà hàng thì nhu cầu này càng được tăng cao và cần đảm bảo hơn nữa. Với số lượng cần rửa nhiều và yêu cầu thực hiện nhanh, sạch, hiệu quả. Đảm bảo diệt khuẩn và khử mùi…

Chính vì vậy sử dụng một chiếc máy rửa chén nhà hàng là điều cần thiết. Ngoài ra so với việc thực hiện công việc thủ đông nó còn mang lại những lợi ích:

Tiết kiệm chi phí

Nếu hệ thống bếp ăn tập thể và nhà hàng của quý anh chị vẫn rửa chén bát bằng tay. Vậy hàng ngày cần có những chi phí nào?

Chi phí nhân công, điện và nước nữa. Sử dụng một chiếc máy rửa sẽ giảm thiểu chi phí này đến 40%. Hãy khảo sát những hệ thống đã và đang sử dụng máy rửa bát nhà hàng

Đảm bảo rửa sạch an toàn vệ sinh

Việc rửa sạch nhờ cấu tạo và những quy trình chu trình cụ thể. Việc một vật dụng trải qua quá trình rửa, tráng, sấy tự động sẽ loại bỏ gần như 100% những vết bẩn, vi khuẩn và mùi ám.

Hệ thống nước nóng giúp quá trình làm sạch đảm bảo hơn nữa. Việc làm sạch an toàn luôn là điều cần thiết cho dịch vụ F&B

An toàn và có tính ổn định cao

Tính an toàn được đảm bảo với con người. Không gây hại và nguy hại về tai nạn. Ngoài ra bảo vệ vật dụng không bị rơi vỡ

Hệ thống luôn hoạt động bền bỉ ít tiếng ồn theo thời gian. Và cũng luôn cho ra kết quả hoàn hảo nữa. Quá trình kinh doanh của bạn rất cần những yếu tố này. Sự ổn định luôn là nền tảng vững chắc cho sự phát triển

Một số lưu ý khi sử dụng máy rửa bát công nghiệp trong nhà hàng

• Hãy gạt bỏ hết thức ăn thừa trên vật dụng trước khi cho vào rack rửa chén
• Đường ống cấp nước và dẫn nước đúng tiêu chuẩn
• Xếp bát đĩa nghiêng để máy rửa được sạch. Loại vật dụng nào thì sử dụng rack cho loại đó
• Bảo dưỡng và kiểm tra kỹ thuật vệ sinh làm sạch hệ thống khoa học, định kỳ
• Xếp vật dụng vào rack rửa chén bát đúng kỹ thuật và khoa học
• Sử dụng hóa chất rửa và tráng an toàn chuyên dụng cho máy

Nên sử dụng một số phụ kiện đi kèm với máy rửa bát công nghiệp

Bồn chậu rửa inox và vòi phun tráng công nghiệp : Nhằm loại bỏ những thức ăn thừa và làm sạch ban đầu

Rack rửa chén chuyên dụng: Có nhiều loại rack rửa bát cho từng loại vật dụng. Hãy sử dụng đúng loại và sắp sếp vật dụng khoa học

Xe đẩy hàng inox: Nhằm di chuyển các rack an toàn

Vòi xịt sàn: Làm sạch sàn và khu vực bếp nhà hàng