Với tính năng chuyên dụng là đông lạnh và bảo quản thực phẩm. Tủ đông tủ mát hay thiết bị đông lạnh nói chung có vai trò khá lớn trong hệ thống nhà hàng siêu thị hoặc những cửa hàng trưng bày trái cây hoa quả..

Tuy nhiên để sử dụng thiết bị này một cách hiệu quả vừa đảm bảo quá trình bảo quản vừa kéo dài tuổi thọ sử dụng giúp tiết kiệm ngân sách chi phí thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng Thiết Bị Thái Bình đưa ra những khuyến nghị dưới đây để quý khách hàng tham khảo. Nội dung bài viết có tham vấn của chuyên gia về lĩnh vực điện tử và kỹ thuật điện lạnh chuyên nghiệp

Để sử dụng và bảo quản tủ đông hiệu quả.

Bạn cần chú ý những khuyến cáo của kỹ thuật cũng như chuyên gia về lĩnh vực điện công nghiệp dưới đây nhé:

Hướng dẫn lắp đặt thiết bị đông lạnh

Tủ đông hay tủ mát là một loại thiết bị chuyên dụng  với chức năng chính là bảo vệ thực phẩm bằng hệ thống làm mát và cấp đông . Dựa vào nguyên lý sản sinh ra luồng khí lạnh để giảm nhiệt độ trong tủ giúp làm lạnh thực phẩm ngăn ngừa các quá trình chuyển hóa và oxy hóa thực phẩm.

Để đảm bảo cho hoạt động làm lạnh bạn cần quan tâm đến môi trường, vị trí đặt thiết bị. Khuyến nghị này bao gồm các thiết bị đông lạnh như tủ, bàn mát, thiết bị làm mát trưng bày..

Vị trí đặt thiết bị cần đảm bảo:

• Nơi cao ráo tránh đọng nước. Cách tường và thiết bị khác ít nhất 15 cm
• Thoáng mát nhiệt độ xung quanh không vượt quá 30 độ C
• Tránh các vật sinh nhiệt và từ tính cao
• Điện năng đảm bảo ổn định đúng các chỉ số kỹ thuật. Nên sử dụng riêng ổ cắm và atomat riêng cho từng thiết bị

Hướng dẫn bảo quản thực phẩm

Bất kỳ thực phẩm nào cho vào khoang bảo quản cũng đều cần :

• Rửa sạch để khô ráo
• Bọc kín
• Dán nhãn sản phẩm và ngày tháng
• Phân loại thực phẩm theo khu vực sao cho khoa học. Sử dụng giá kệ khi cần
• Không để thực phẩm chồng lên nhau , quá khít
• Chú ý không bảo quản những thực phẩm không được phép như dễ phình khí bung nổ..
• Không nên để tủ trong tình trạng quá tải, quá nhiều, nhồi nhét..

Kiểm tra kỹ thuật bảo trì tủ

Đừng đánh giá thấp hành động này nhé. Việc bạn kiểm tra thường xuyên phát hiện những sự cố nhưu rò nước, hay những điều khiện không đảm bảo những dấu hiệu bất thường.. Đặc biệt hơn là phát hiện thay thế những linh phụ kiện cần thiết không còn đảm bảo nữa. Ví dụ như dàn lạnh, zoăng cách nhiệt, hệ thống phân khu , quạt đối lưu..

Chế độ rã đông tự động hoặc thủ đông đảm bảo việc tủ luôn hoạt động và bảo quản tốt nhất

Vệ sinh làm sạch thiết bị lạnh là điều cần thiết

Lưu ý hãy thực hiện những việc sau trước khi tiến hành vệ sinh làm sạch thiết bị bảo quản và trưng bày

Bước 1: Ngắt nguồn điện.

Bước 2: Lấy tất cả thực phẩm và khay ngăn ra khỏi tủ. Làm sạch khay giá kệ. Quản lý thực phẩm lại một lần nữa sao cho khoa học về nhãn dán ngày tháng. Loại bỏ thực phẩm không đảm bảo

Bước 3: Làm sạch trong và ngoài khoang bảo quản bằng các dung dịch an toàn. Nên sử dụng nước ấm nhé

Lựa chọn những thiết bị đông lạnh ưu việt

Để có được một hệ thống bảo quản nguyên liệu cho quá trình chế biến món ăn bạn nên lựa chọn những thiết bị ưu việt nhé:

Quý khác có thể quan tâm:

1. Tủ đông 4 cánh
2. Tủ trưng bày cánh kính
3. Tủ trưng bày hoa quả
4. Tủ mát cánh kính

Công ty Thiết Bị Thái Bình được biết đến là nhà cung cấp các thiết bị nhà hàng với uy tín 10 năm trên thị trường Việt.

Những thiết bị được nhập khẩu chính hãng với giá bán ưu đãi trên toàn quốc

Thực hiện nhiều dự án công trình hệ thống bếp nhà hàng cho nhiều nhà đầu tư đối tác lớn

Có nhiều hệ thống đại lý và nhà phân phối tại các địa phương. Và đang kết nối tìm kiếm nhiều đại lý hơn giúp quý khách hàng được tiệm cận một dịch vụ tốt nhất

Thực hiện nhiều chính sách đảm bảo như Bảo Hành, lắp đặt tại chỗ. Hỗ trợ sau bán hàng tận tâm..

Liên hệ 0984.839.005 hoặc 0979.021.579 nhận thông tin về các chương trình ưu đãi lớn