Bất kỳ hệ thống bếp nhà hàng nào cũng sẽ có tủ đông công nghiệp, các thiết bị bảo quản hay các loại bếp âu bếp á. Những chắc chắn tại những khu vực ngành hàng dịch vụ ẩm thực chuyên nghiệp cũng nên kể đến lò hấp nướng và máy rửa bát công nghiệp

Là đơn vị cung cấp các thiết bị nhà hàng khách sạn chuyên nghiệp. Trực tiếp thực hiện các dự án thiết kế thi công lắp đặt và vận hành bếp nhà hàng hơn 15 năm qua trên toàn quốc. Chúng tôi hiểu được tầm quan trọng của từng thiết bị công cụ hỗ trợ nấu ăn.

Trong nội dung này chúng ta cùng nhau khám phá về chức năng vai trò của những chiếc lò nướng không khói đa năng và các loại máy rửa chén bát được sử dụng trong nhành hàng F&B

>> Quý anh chị xem thêm về:  thiết kế thi công bếp nhà hàng chuyên nghiệp

Để giúp quý anh chị hiểu hơn về từng thiết bị chúng ta lần lượt khám phá

Lò hấp nướng đa năng công nghệ tiện ích hàng đầu

Thực tế món nướng không khói hay món hấp đã và đang trở thành món ăn được ưa thích nhất. Nhờ vào mùi vị hấp dẫn và các hương vị nguyên bản hòa quyện cùng gia vị tẩm ướp mà hầu hết mọi thực khách đều ưa thích

Chính vì vậy một khu vực bếp nhà hàng sẽ tạo ra những lợi ích cực kỳ to lớn nếu sở hữu những công cụ chuyên nghiệp để chế biến các món ăn như vậy

Lò nướng có chức năng hấp, hay lò hấp nướng đối lưu cũng là tên gọi định danh của nó. Mẫu thế hệ lò nướng chuyên nghiệp cao cấp số 1 hiện nay trong ngành hàng ẩm thực trên toàn cầu. Cấu tạo tích hợp nhiều nhiều công nghệ hiện đại đảm bảo chức năng thực hiện món nướng và hấp ngon hơn thực hiện dễ dàng tiện lợi hơn

Một số công nghệ đột phá của lò hấp nướng

• Công nghệ sử dụng quạt đối lưu giúp nhiệt độ nhanh chóng lan tỏa đều. Làm cho món ăn chín đều đẹp. Mọi điểm trong khoang chế biến nhanh chóng đạt nhiệt độ cài đặt
• Công nghệ sử dụng hơi nước. Giúp thực hiện món nướng không khói. Nhờ bổ sung hơi nước và độ ẩm món ăn sẽ mềm mại đầm đà hơn. Cũng từ hệ thống này mà lò nướng thêm chức năng thực hiện món hấp áp suất ..
• Công nghệ rửa khoang lò tự động. Nhằm tránh việc xâm lấn mùi và vị. Mỗi lần thực hiện nướng hay hấp chúng ta cần làn sạch khoang. Thế hệ lò nướng hiện nay hỗ trợ việc rửa tự động tuyệt vời
• Khả năng lưu lại chương trình nấu ăn trước đó nhằm truy xuất nhanh cho lần sau mà không cần phải cài đặt thêm nữa.
• Cấu tạo cửa kính cách nhiệt cường lực 3 lớp cùng đèn led giúp quan sát trực quan thực phẩm trong quá trình chế biến. Tay cầm khóa an toàn cùng mức tiêu thụ điện năng giảm thiểu nhờ hiệu năng cao
• Ngoài ra nhằm hạn chế yếu điểm và kế thừa những tính chất ưu tú. Thiết kế kết cấu đến trình điều khiển trở nên tối ưu đem lại thuân lợi trong sử dụng cùng chất lượng bền bỉ ổn định

Máy rửa bát công nghiệp rửa sạch hoàn hảo tiết kiệm chi phí cho nhà hàng

Nâng cao chất lượng dịch vụ và ổn định hệ thống là điều rất cần thiết trong bất kỳ hệ thống nhà hàng và ngành hàng F&B nào. Ngoài ra là sự đồng bộ hóa hệ thống ổn định và đảm bảo chất lượng dịch vụ cao. Đã có trên 85% nhà hàng sử dụng máy rửa bát công nghiệp. Chắc chắn đây là công cụ đem lại nhiều lợi ích.

Luôn rửa sạch nhanh đồng đều mang hiệu quả cao

Bếp nhà hàng luôn có khối lượng lớn chén bát đĩa quá nhiều cần rửa nhanh và sạch. Việc rửa bằng tay có rất nhiều mặt hạn chế. Đặc biệt là việc làm sạch không phải như ý lúc nào vật dụng nào cũng được rửa sạch tốt. Ngoài ra là vấn đề về tốc độ rửa, các chi phí nhân công cũng như tính an toàn..

Máy rửa bát công nghiệp được thiết kế để giải quyết những hạn chế của việc rửa bát bằng tay thủ công với nhiều ưu điểm

Ổn định trong sử dụng và tuổi thọ cao

Điểm mạnh mẽ của thiết bị máy móc là sự ổn định về hoạt động và luôn đảm bảo vai trò chức năng. Dễ dàng sử dụng hệ thống vận hành ít tiếng ồn.

Một số mẫu được cấu tạo trên nguyên lý hoàn chỉnh cùng chất liệu cao cấp luôn có tuổi thọ cao 15 năm đến 20 năm

An toàn hơn,  tiết kiệm chi phí tuyệt vời

Đảm bảo sự an toàn cho vật dụng cần rửa không nứt vỡ hay tai nạn cho con người. Hệ thống cấp hóa chất hoàn toàn tự động.

Tiết kiệm nhân lực và chi phí tiêu hao điện nước. Nếu như việc rửa bằng tay tốn kém nhiều nhân công nhân lực và lượng nước sử dụng quá nhiều. Điều này được hệ thống máy rửa bát công nghiệp tối ưu tuyệt vời