Phân khúc bếp thương mại quy mô lớn như nhà hàng – khách sạn thì không thể thiếu được những thiết bị bếp Âu. Bởi đây là những mô hình thường cần dùng đến rất nhiều thiết bị để chế biến các món ăn cầu kì. Có phải bạn tìm tới bài viết này là đang thắc mắc những thiết bị đó là những gì đúng không? Siêu Thị Bếp Thái Bình xin giới thiệu đến những chủ đầu tư đang quan tâm mở nhà hàng Âu hoặc các đầu bếp chuyên về các món âu những thiết bị bếp công nghiệp hiện đâị không thể thiếu cho nhà hàng. Hãy cùng xem đó là những gì nhé!

Bếp Âu Công Nghiệp

Bếp Âu công nghiệp có nhiều loại và công suất khác nhau tuỳ vào nhu cầu sử dụng như Bếp Âu 2 họng, bếp Âu 4 họng, bếp Âu 6 họng, bếp âu tích hợp lò nướng hoặc bếp Âu tích hợp bếp chiên phẳng. Bếp Âu sử dụng nhiên liệu chủ yếu là gas, một số mẫu bếp Âu có thể dùng điện như bếp từ công nghiệp.

Các loại bếp Âu có tích hợp lò nướng hoặc tích hợp bếp chiên phẳng giúp đáp ứng nhu cầu nấu nướng đa dạng của đầu bếp mà vẫn tiết kiệm diện tích. Bếp Âu công nghiệp thường dùng để nấu các món chính. Ngoài ra bếp còn có thể dùng để nấu các món súp, nước dùng vì có thể điều chỉnh được ngọn lửa với biên độ lớn.

Khác hoàn toàn với người anh em đồng nghiệp bếp Á công nghiệp, bếp Âu có thiết kế tỉ mỉ và hiện đại hơn. Ngoài ra, với thiết kế thẩm mỹ cao đây chính là thiết bị phù hợp nhất với không gian bếp hiện đại như các nhà hàng Âu.

Bếp Âu 2 Họng	Bếp Âu 4 Họng	Bếp Âu 6 Họng
Bếp Âu Có Lò Nướng ATA 2 Họng	Bếp Âu Có Lò Nướng ATA 4 Họng	Bếp Âu Có Lò Nướng BERJAYA
Bếp Âu Tích Hợp Bếp Chiên Phẳng Chân Thấp	Bếp Âu Tích Hợp Bếp Chiên Phẳng Chân Cao	Bếp Âu Có Lò Nướng Tích Hợp Lò Nướng

Bếp Chiên Nhúng

Chắc không còn là thiết bị xa lạ với chúng ta ở đây, không chỉ sử dụng cho các bếp thương mại hiện đại mà ngay này bếp chiên nhúng được dùng ở khắp nơi ngay cả những quán ăn nhỏ.

Sử dụng chế biến các món chiên đặc biệt là các món chiên ngập dầu như đùi gà chiên, gà rán nguyên con, khoai tây chiên. Việc chiên rán trên thiết bị chuyên dụng này giúp cho món ăn vừa giòn, ngập dầu nên vàng đều, nên dùng ở nhiệt độ thích hợp (190 – 230oC) giúp dầu luôn luôn vàng chứ không bị cháy.

Biếp chiên nhúng nướng cũng có nhiều loại cho bạn lựa chọn như bếp chiên nhúng đơn, bếp chiên nhúng đôi, bếp chiên nhúng dùng điện hoặc bếp chiên nhúng dùng gas.

Bếp Chiên Nhúng Đơn	Bếp Chiên Nhúng Đôi	Bếp Chiên Nhúng Chân Cao

Bếp Chiên Phẳng

Sản phẩm này không được sử dụng đại trà như những thiết bị bên trên và thường chỉ sử dụng cho những nhà hàng chuyên các món Âu cao cấp hoặc nhà hàng biểu diễn.

Bếp chiên phẳng có bề mặt chiên lớn,thường dùng cho các món rán bề mặt tạo màu cho thực phẩm do khi sử dụng chúng ta chỉ tráng 1 lớp dầu mỡ mỏng trên bề mặt. Thiết bị này có thể sử dụng làm bò beef steak, các loại trứng ốp la hoặc rán tạo màu cho các thực phẩm đã nướng ở lò nướng. Bếp chiên phẳng có nhiều mẫu mã, kết hợp chung với bếp chiên nhúng hoặc bếp Âu, có cả 2 loại dùng điện và dùng gas.

Bếp Chiên Mặt Phẳng	Bếp Chiên Mặt Nhám	Bếp Chiên Nửa Phẳng Nửa Nhám

Bếp Nướng Than Nhân Tạo

Bếp nướng than nhân tạo được sử dụng chế biến các món nướng phong cách âu như thịt hun khói hoặc xúc xích hun khói, món sườn nướng tạo nên hương vị đặc sắc riêng của món nướng. Ưu điểm của loại bếp này là dùng đá núi lửa (larva rock) thay cho than hoa truyền thống, nướng thực phẩm không tạo khói nhưng vẫn đem lại hương vị giống như kiểu nướng truyền thống, cực kỳ thích hợp trong không gián bếp công nghiệp.

Bếp nướng than nhân tạo có nhiều kích thước từ bếp nướng than nhân tạo 4 họng đốt đến 6 họng, 8 họng đốt, bếp nướng than nhân tạo kết hợp bếp chiên phẳng…

Nếu là một mô hình kinh doanh thực phẩm chuyên về các món nướng cổ điển thì chắc chắn đây là thiết bị tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua.

Bếp Nướng Than Nhân Tạo Đơn	Bếp Nướng Than Nhân Tạo Đôi	Bếp Nướng Than Nhân tạo Cao Cấp	Bếp Nướng Than Nhân Tạo Chân Cao

Thiết Bị Lạnh Bảo Quản

Tiếp theo không thể thiếu đó là các loại thiết bị lạnh bảo quản. Tùy vào mỗi mô hình nhà hàng sẽ cần các loại thiết bị khác nhau nhưng chủ yêu là các loại thiết bị sau đây:

Tủ cấp đông công nghiệp: chuyên sử dụng để bảo quản thực phẩm với số lượng lớn dài hạn bằng nhiệt độ giao động khoảng từ -20 độ C  dến -8 độ C.

Tủ Đông 2 Cánh Đứng	Tủ Đông 2 Cánh	Tủ Đông 3 Cánh Đứng	Tủ Đông 4 Cánh Đứng	Tủ Đông 6 Cánh Đứng

Tủ mát công nghiệp: tương tự như tủ đông để lưu trữ bảo quản một số lượng lớn thực phẩm nhưng ở mốc nhiệt độ mát hơn khoảng từ 0 đến 8 độ C.

Tủ Mát 1 Cánh Kính	Tủ Mát 2 Cánh Kính	Tủ Mát 3 Cánh Kính

Tủ mát trưng bày cánh kính: đấy là dòng tủ khá phổ biến ta thường bắt gặp ở siêu thị. Và các nhà hàng cũng sử dụng rất nhiều, nhất là đối với các nhà hàng chuyên về các món tươi sống hoặc hải sản.

Tủ Trưng Bày Bánh Thiết Kế Đừng	Tủ Trưng Bày Bánh Phổ Biến	Tủ Trưng Bày Bánh Cửa Vòm
Bàn Mát Trưng Bày Không Cửa	Tủ Mát Trưng Bày Dáng Vòm	Tủ Mát Trưng Bày Không Cửa

Bàn đông công nghiệp: Không còn xa lạ gì nữa, bàn đông công nghiệp là một thiết bị đa năng có nhiệt độ cấp đông khoảng từ -20 độ C đến 8 độ C. Thường dùng trong các nhà bếp thương mại và các quầy pha chế ( quầy bar).

Bàn Đông Công Nghiệp 1 Cánh 1m2	Bàn Đông Công Nghiệp 2 Cánh 1m2, 1m5	Bàn Đông Công Nghiệp 3 Cánh 1m5, 1m8

Bàn mát công nghiệp: Cung cấp nhiệt độ khoảng từ 0 đến 8 độ C rất thích hợp bảo quản các loại thực phẩm ngắn hạn và đồ uống.

Bàn Mát Công Nghiệp 2 Cánh Kính	Bàn Mát Công Nghiệp 3 Cánh Kính	Bàn Mát Công Nghiệp 4 Cánh Kính

Bàn mát salad: Đây là dòng bàn mát chuyên dụng cho các bếp thương mại cung cấp món ăn dạng salad. Với thiết kế các hộc để đừng nguyên liệu. thiết kế trên mặt hoặc ngăn kéo dễ dàng cho người sử dụng.

Bàn Mát Salad 1 Cánh	Bàn Mát Salad 2 Cánh	Bàn Mát Salad 3 Cánh

Bàn mát pizza: tương tự như vậy đây là dòng sản phẩm chuyên dụng cho các mô hình kinh doanh pizza, được thiết kế riêng biệt với thói quen thường dùng và đặc thù nguyên liệu.

Bàn Mát Pizza 1 Cánh	Bàn Mát Pizza 2 Cánh	Bàn Mát Pizza 3 Cánh

Máy Rửa Bát Công Nghiệp, Máy Rửa Ly Quầy Bar

Chắc chắn các loại máy rửa chén bát công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong các mô hình bếp ăn hiện đại. Với việc sử dụng máy rửa bát bạn có thể khắc phục gần như hoàn toàn các yếu điểm so với phương pháp vệ sinh bằng tay. Và hơn nữa còn tiết kiệm chi phí nước và nhân công đáng kể, tạo ra môi trường làm việc sạch sẽ – gọn gàng – an toàn – chuyên nghiệp hơn.

Máy rửa ly cốc: Có công dụng chính để vệ sinh ly cốc đĩa cho các quầy pha chế. Máy rửa ly cốc là thiết bị không thể thiếu trong môi trường kinh doanh chuyên nghiệp ngày nay, giúp đảm bảo vệ sinh và công việc năng suất hơn rất nhiều. Cốc chén, bát đĩa,…luôn là các công cụ ăn uống cần được vệ sinh kỹ lưỡng và sấy khô cần thận tránh gây mốc ố tạo vi khuẩn.

Máy rửa bát âm tủ: đây là dòng máy rửa bát nhà hàng có công suất và thiết kế nhỏ nhất. Nhưng bạn đừng nhầm lẫn với máy rửa bát gia đình, đây là dòng sản phẩm lớn hơn nhiều và có khả năng sử dụng liên tục. Máy rửa bát âm tủ thường được thiết kế để tích hợp âm vào tường hoặc kệ gầm tủ, gầm bàn tạo cho nhà bếp không gian hiện đại và gọn gàng hơn. Nhưng chúng thường chỉ sử dụng với các quán ăn hoặc nhà hàng có nhu cầu sử dụng không quá lớn.

Máy rửa bát độc lập: Đây là dòng máy rửa bát phổ biến nhất hiện này có công suất sử dụng ở mức trung bình và khá lớn đối với các nhà hàng. Với thiết kế không quá lớn và có khả năng vệ sinh số lượng bát đĩa tương đối lớn cùng lúc mà giá cả cũng dễ tiếp cận. Đây chính là sản phẩm quốc dân dành cho các nhà hàng – khách sạn.

Máy rửa bát bằng chuyền: Có công suất lớn nhất hiện nay có loại 1 khoang hoặc 2 khoang, có thể xử lý hàng chục nghìn bát đĩa mỗi ngày. Máy rửa bát băng tải thường được dùng cho các mô hình kinh doanh và cung cấp thực phẩm lớn như bếp ăn tập thể, khu công nghiệp, nhà hàng – khách sạn lớn, bệnh viện, trường học,….

Hệ Thống Hút Khói, Hút Mùi Công Nghiệp

Ngoài các thiết bị bếp trên, thì bất kì khu bếp công nghiệp nào cũng cần có hệ thống hút khói khử mùi công nghiệp. Hệ thống hút khói công nghiệp do Thái Bình cung cấp được thực hiện trên hệ thống hiện đại như máy ép chấn thuỷ lực tạo góc cạnh bo tròn an toàn, hình thức đẹp, các mối hàn bằng khí argon, máy cắt plasma tạo độ hoàn thiện cao và chắc chắn. Hệ thống hút khói, cấp gió tươi Thái Bình còn trang bị phin lọc mỡ, đèn chiếu sáng giúp đầu bếp dễ dàng nấu nướng.

Tum Hút Mùi Công Nghiệp	Tum Hút Mùi Công Nghiệp Đôi	Tum Hút Mùi Thiết Kế Dạng Treo

Hệ Thống Thiết Bị Gas Công Nghiệp

Hệ thống gas công nghiệp là một hạng mục gần như bắt buộc phải có trong các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, căn tin trường học, bệnh viện. Hệ thống sẽ cung cấp gas cho các thiết bị bếp công nghiệp, đảm bảo đủ công suất và tuyệt đối an toàn.

Hệ thống gas do Thái Bình cung cấp tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về phòng cháy chữa cháy, có tủ điện điều khiển, còi hú báo động khi có sự cố về rò rỉ gas và ngắt gas tự động khi có sự cố về gas. Tất cả các thiết bị gas công nghiệp này giúp các chủ nhà hàng có thể yên tâm khi sử dụng các thiết bị cho nhà bếp của mình.

Nhà Cung Cấp Thiết Bị Bếp Âu Uy Tín Với Giá Tốt Nhất

Nhiều năm qua Bếp Thái Bình luôn là đơn vị hàng đầu cả nước về cung cấp thiết bị nhà hàng – khách sạn. Chúng tôi cung cấp đầu đủ từ A đến Z các thiết bị, linh kiện, trang vật tư,…. Và còn nhận thiết kế bếp nhà hàng – khách sạn chọn gói lắp đặt.

Đến với chúng tôi các bạn luôn được yên tâm về giá cả vì chúng tôi là đơn vị lớn nhất, chuyên cung cấp cho các đại lý với số lượng lớn. Sản phẩm 100% được nhập khẩu nguyên chiếc và trực tiếp không qua bất cứ trung gian nào.

Trọn bộ ưu đãi bao gồm:

+ Nhận mức giá tốt nhất

+ Chính sách bảo hành dài hạn

+ Hỗ trợ vận chuyên và lắp đặt toàn quốc

+ Mua linh kiện – phụ kiện với chi phí chỉ bằng một nửa

+ Trở thành khách hàng thân thiết và mua các sản phẩm sau ưu đãi hơn.

XEM SẢN PHẨM VÀ DỊCH VỤ CHÚNG TÔI TẠI ĐÂY >>>>> bepthaibinh.com

THIẾT BỊ BẾP CÔNG NGHIỆP NHÀ HÀNG

• Văn Phòng Hà Nội: Ô Số 3, Điểm Công Nghiệp Di Trạch, Xã Di Trạch, Huyện Hoài Đức, Thành Phố Hà Nội
• Văn Phòng Đà Nẵng: Số 63 Hải Hồ, Phường Thanh Bình, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵng
• Văn Phòng TP. Hồ Chí Minh: Phòng 3c, Tầng 3, 157-159 Đường Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, Thành Phố Hồ Chí Mình
• Email: kinhdoanh1@thietbithaibinh.com
• Hotline: 0979.021.579