Lò hấp nướng đa năng là thiết bị không thể thiếu trong bếp nhà hàng chuyên nghiệp. Đây là dòng lò hiện đại kết hợp nhiều chế độ nấu như hấp, nướng, đối lưu, hấp áp suất kết hợp. Thiết bị giúp đầu bếp tối ưu hóa quy trình chế biến món ăn cả về chất lượng và thời gian

Tìm hiểu về ưu điểm của lò hấp nướng đa năng

Được coi là thiết bị nấu ăn chuyên nghiệp và cao cấp. Lò hấp nướng đa năng được tạo ra nhờ những nghiên cứu khoa học và công nghệ hàng  đầu kết hợp để nấu ăn hiệu quả hơn.

Đặc biệt là khả năng bổ sung hơi nước giúp thiết bị có thêm nhiều tính năng ưu việt. Điển hình như đa dạng kiểu chế biến, khả năng tự làm sạch khoang nấu. Chế biến món ăn ngon hơn..

✅ Đa dạng phương pháp nấu: Có thể hấp mềm, nướng giòn, hoặc kết hợp cả hai để giữ độ ẩm và hương vị tốt nhất cho món ăn.
✅ Tiết kiệm thời gian và năng lượng: Nhờ công nghệ đối lưu và kiểm soát nhiệt độ chính xác, lò giúp nấu nhanh hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn.
✅ Giữ nguyên dinh dưỡng và màu sắc món ăn: Hơi nước giúp thực phẩm không bị khô, giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất.
✅ Dễ sử dụng, lập trình thông minh: Hầu hết các lò hấp nướng đa năng hiện đại đều có màn hình điều khiển cảm ứng, cài đặt sẵn các chương trình nấu tự động.
✅ Vệ sinh dễ dàng: Một số mẫu có chế độ tự làm sạch bằng hơi nước hoặc chất tẩy rửa chuyên dụng.

Một số thương hiệu lò hấp nướng đa năng phổ biến

Lò hấp nướng đa năng thường được sử dụng để chế biến các món Âu trong khu vực bếp nhà hàng. Hiện nay một số thiết bị thương hiệu được nhiều thị trường sản xuất như ở Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản. Tuy nhiên các nhà sản xuất đến từ EU vẫn chiếm trọn niềm tin.

Dưới đây là một số thương hiệu lò hấp nướng đa năng được đánh giá tốt nhất trong ngành kinh doanh ẩm thực và  trên thị trường Việt

• Rational (Đức): Thương hiệu hàng đầu với công nghệ tiên tiến.
• Unox (Ý): Giá thành hợp lý, phù hợp cho nhiều mô hình nhà hàng.
• EKA (Ý): Chất lượng cao, đa dạng dung tích.
• FM ( Tây Ban Nha): Chuyên dòng lò tốc độ cao, tiết kiệm thời gian.

Lò hấp nướng đa năng dùng để chế biến những món nào

Thực tế đây là mẫu thiết bị dùng để nấu ăn đa dạng. Đặc biệt hữu ích với các món ăn Âu. Chúng ta có thể thấy những món dưới đây khi chế biến bằng lò hấp nướng sẽ thấy tuyệt vời:

• Nướng thịt, cá với lớp vỏ giòn nhưng bên trong vẫn mềm mọng.
• Món nướng không khói, hấp áp suất khiến thực phẩm tươi sắc nhưng mềm ngon
• Hấp rau củ, hải sản mà không mất màu sắc tự nhiên.
• Làm bánh, nướng bánh mì với độ nở đều và vỏ giòn.
• Chế biến các món ăn theo kiểu sous vide (nấu chậm ở nhiệt độ thấp).

Với những ưu điểm trên, lò hấp nướng đa năng là thiết bị lý tưởng cho các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, giúp nâng cao chất lượng món ăn và tối ưu hóa quy trình làm việc.

Anh chị xem sản phẩm giá bán và các thông số của lò hấp nướng  tại đây

Tại sao đầu bếp luôn lựa chọn lò hấp nướng EKA của Italy

Ý là cái nôi của nền văn minh ẩm thực phương tây. Hầu hết các món ăn của người Ý đều được ưa thích và nằm trong menu của nhiều nhà hàng trên toàn thế giới

Hiện nay không chỉ là các món ăn ngon , các thiết bị hỗ trợ nấu ăn tốt chất lượng hiệu quả cùng có nguồn gốc từ Ý. Đặc biệt là lò hấp nướng đa năng. Người Ý sở hữu các thương hiệu cực mạnh mẽ Piron, Soleco và nổi bật là EKA

Giới thiệu một số ưu điểm của lò nướng đa năng EKA

Chất liệu cao cấp: Làm bằng inox 304 cao cấp không gỉ, đảm bảo độ bền và dễ vệ sinh.​

Kết cấu cực kỳ khoa học: Kết cấu vững chắc khoa học. Một thiết bị vừa an toàn về thuận lợi trong sư dụng

Đa dạng công suất: Có các mẫu từ 4 đến 20 khay, phù hợp với nhu cầu sử dụng khác nhau.​ Gợi ý lò hấp nướng 7 hoặc 10 khay luôn là lựa chọn tốt. Chi tiết vì sao xin liên hệ trao đổi cùng Hotline : 0979.021.579

Công nghệ hiện đại: Tích hợp các chức năng như nướng hơi nước kết hợp, lưu trữ công thức nấu ăn, và rửa tự động.​ Đăc biệt lò nướng EKA tích hợp ngôn ngữ tiếng Việt dễ dàng thao tác sử dụng

Thiết kế thông minh: Bảng điều khiển dễ sử dụng, cửa lò bằng kính chịu nhiệt giúp quan sát thực phẩm trong quá trình nấu.​

Lò hấp nướng EKA của Italy tại Việt Nam

Công ty Thiết Bị Thái Bình là đơn vị đại điện thương hiệu EKA tại Việt Nam. Với hơn 10 năm đưa sản phẩm của EKA tới thị trường Việt. Chúng tôi luôn là nhà nhập khẩu phân phối uy tín. Đảm bảo tốt công tác bán hàng và sau bán hàng của nhãn hiệu này

Hiện nay lò hấp nướng mang thương hiệu EKA được sử dụng rộng rãi trong ngành hàng F&B, nhà hàng, lĩnh vực làm bánh chuyên nghiệp ..

Mỗi một sản phẩm được phân phối trên thị trường Việt luôn được đảm bảo các tiêu chí dưới đây:

• Hàng chính hãng nhập khẩu nguyên chiếc từ Ý
• Được bảo hành, bảo trì tận nơi trên toàn quốc
• Được hỗ trợ lắp đặt và vận hành tận tình
• Giá bán rẻ và luôn tốt nhất trên thị trường