Vì sao thiết bị lạnh cho nhà hàng thương hiệu EVEREST thu hút sự quan tâm trong ngành ẩm thực F&B
Trong bối cảnh ngành F&B ngày càng phát triển mạnh mẽ, việc đầu tư vào hệ thống thiết bị lạnh chất lượng cao không còn là lựa chọn mà đã trở thành yếu tố bắt buộc đối với các nhà hàng, khách sạn và bếp công nghiệp.Qua những sự kiện trong lĩnh vực F&B có […]
Xem tiếp
Thiết Bị Thái Bình và triển lãm Food & Hospitality 2026
FOOD & HOSPITALITY 2026 TẠI VIỆT NAM – ĐIỂM HẸN QUỐC TẾ CỦA NGÀNH F&B & KHÁCH SẠN Triển lãm Food & Hospitality 2026 tại Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế là một trong những sự kiện chuyên ngành lớn và uy tín nhất trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống và dịch […]
Xem tiếp
Nhà hàng đã chuẩn bị những gì cho mùa kinh doanh cao điểm tết nguyên đán 2026
Khi không khí tết nguyên đán 2026 còn chưa chạm đến. Nhà hàng đã có những kế hoạch chi tiết chuẩn bị cho mùa tiệc tất niên. Lượng khách tăng mạnh, nhu cầu ăn uống – đặt tiệc – mua mang về đều bùng nổ. Nếu chuẩn bị không kỹ, nhà hàng rất dễ rơi […]
Xem tiếp
Thiết kế bếp công nghiệp nhà hàng theo tiêu chuẩn 1 chiều cần đảm bảo những yếu tố nào
Ngày nay, những tiêu chuẩn của người dùng cùng những quy định pháp lý càng nghiêm ngặt. Nhà hàng đặc biệt là khu vực bếp cần đảm bảo các tiêu chuẩn theo quy định. Ngoài ra việc thiết kế bố trí khoa học cũng tạo ra một khu vực được vận hành an toàn hiệu […]
Xem tiếp
Kinh doanh ẩm thực nhà hàng, lĩnh vực F&B từ khó khăn đến giải pháp
Không chỉ 2025 mà nhiều năm trở lại đây, kinh doanh quán ăn nhà hàng, lĩnh vực ẩm thực nói riêng, F&B nói chung phải đối diện với nhiều thay đổi. Bức tranh tổng thể ngành vẫn có chiều hướng phát triển. Tuy nhiên thực tế đang là một cuộc chiến với khó khăn thách […]
Xem tiếp
Bảo quản và sơ chế thực phẩm trong kinh doanh ẩm thực nhà hàng
Lĩnh vực kinh doanh ẩm thực nhà hàng là một chuỗi các qui trình trải qua nhiều công đoạn. Mỗi một khu vực mỗi một khâu đều có vai trò quan trọng. Nội dung bài viết này chúng ta khám phá chuyên sâu hơn về quá trình bảo quản và sơ chế thực phẩm Vai trò […]
Xem tiếp
2 Cách Vệ Sinh Lò Nướng Công Nghiệp Không Cần Phải Chà Xát
Vệ sinh lò nướng công nghiệp luôn là công việc vất vả và tốn rất nhiều thời gian. Nhưng không vì thế mà việc này được bỏ qua, thậm trí để đảm bảo đúng tiêu chuẩn thực phẩm thì ít nhât sau mỗi ca làm việc bạn cần phải vệ sinh ngay rồi. Để vệ […]
Xem tiếp
Sử dụng lò nướng hấp đa năng cùng các thông số tạo món ăn ngon
Để sử dụng những thế hệ lò nướng cao cấp hiện đại. Chắc chắn anh chị cần có kiến thức về ẩm thực hiểu biết kỹ thuật và cách thức vận hành. Đặc biệt những tùy chọn, chế độ phù hợp tạo món ăn ngon hấp dẫn Lò nướng hơi nước là một ví dụ, […]
Xem tiếp
Lò hấp nướng đa năng 10 khay sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho bếp nhà hàng chuyên nghiệp
Tại sao chúng ta nên chọn lò hấp nướng đa năng 10 khay trong rất nhiều những phân khúc model khác như loại 6 khay, 7 khay, 11, 20 khay? Đâu là lý do thực sự khiến cho mẫu dung tích này được đa số các chuyên gia đầu bếp đánh giá cao, lựa chọn […]
Xem tiếp
Phân tích bếp chiên nhúng công nghiệp: sử dụng điện hay gas tốt hơn?
Đối với một doanh nghiệp khách sạn, bếp chiên nhúng công nghiệp là một trong những thiết bị thiết yếu trong nhà bếp của họ. Nhưng khi quyết định giữa thương hiệu mô hình điện và khí đốt, tình thế tiến thoái lưỡng nan có thể thực sự khiến bạn đau đầu! Bạn có nên chọn […]
Xem tiếp
