Kinh doanh ẩm thực nhà hàng, lĩnh vực F&B từ khó khăn đến giải pháp
Không chỉ 2025 mà nhiều năm trở lại đây, kinh doanh quán ăn nhà hàng, lĩnh vực ẩm thực nói riêng, F&B nói chung phải đối diện với nhiều thay đổi. Bức tranh tổng thể ngành vẫn có chiều hướng phát triển. Tuy nhiên thực tế đang là một cuộc chiến với khó khăn thách […]
Xem tiếp
Bảo quản và sơ chế thực phẩm trong kinh doanh ẩm thực nhà hàng
Lĩnh vực kinh doanh ẩm thực nhà hàng là một chuỗi các qui trình trải qua nhiều công đoạn. Mỗi một khu vực mỗi một khâu đều có vai trò quan trọng. Nội dung bài viết này chúng ta khám phá chuyên sâu hơn về quá trình bảo quản và sơ chế thực phẩm Vai trò […]
Xem tiếp
2 Cách Vệ Sinh Lò Nướng Công Nghiệp Không Cần Phải Chà Xát
Vệ sinh lò nướng công nghiệp luôn là công việc vất vả và tốn rất nhiều thời gian. Nhưng không vì thế mà việc này được bỏ qua, thậm trí để đảm bảo đúng tiêu chuẩn thực phẩm thì ít nhât sau mỗi ca làm việc bạn cần phải vệ sinh ngay rồi. Để vệ […]
Xem tiếp
Sử dụng lò nướng hấp đa năng cùng các thông số tạo món ăn ngon
Để sử dụng những thế hệ lò nướng cao cấp hiện đại. Chắc chắn anh chị cần có kiến thức về ẩm thực hiểu biết kỹ thuật và cách thức vận hành. Đặc biệt những tùy chọn, chế độ phù hợp tạo món ăn ngon hấp dẫn Lò nướng hơi nước là một ví dụ, […]
Xem tiếp
Lò hấp nướng đa năng 10 khay sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho bếp nhà hàng chuyên nghiệp
Tại sao chúng ta nên chọn lò hấp nướng đa năng 10 khay trong rất nhiều những phân khúc model khác như loại 6 khay, 7 khay, 11, 20 khay? Đâu là lý do thực sự khiến cho mẫu dung tích này được đa số các chuyên gia đầu bếp đánh giá cao, lựa chọn […]
Xem tiếp
Phân tích bếp chiên nhúng công nghiệp: sử dụng điện hay gas tốt hơn?
Đối với một doanh nghiệp khách sạn, bếp chiên nhúng công nghiệp là một trong những thiết bị thiết yếu trong nhà bếp của họ. Nhưng khi quyết định giữa thương hiệu mô hình điện và khí đốt, tình thế tiến thoái lưỡng nan có thể thực sự khiến bạn đau đầu! Bạn có nên chọn […]
Xem tiếp
Nên Chọn Vòi Phun Tráng Và Vòi Xịt Sàn Công Nghiệp
Sở hữu một căn bếp sạch sẽ gọn gàng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm luôn là điều hướng tới của bất kỳ nhà hàng, quán ăn, các đơn vị kinh doanh ẩm thực. Chính vì vậy quá trình làm sạch , dọn dẹp vệ sinh chắc chắn cần đến những công cụ […]
Xem tiếp
Chi tiết máy thái lát thịt Sirman nhập khẩu trực tiếp từ Ý
Chắc chắn là các loại máy thái thịt hoặc rau củ đã không còn xa lạ với các bạn và tôi, nhất là những người hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm. Hôm nay, chúng tôi xin gửi đến các bạn đánh giá chi tiết nhất về dòng sản phẩm máy thái lát […]
Xem tiếp
Địa chỉ cung cấp máy xay thịt đa năng dành cho nhà hàng
Máy xay thịt đa năng được coi là thiết bị không thể thiếu với bất kỳ mô hình kinh doanh thực phẩm nào. Việc chọn lựa được một sản phẩm tốt quả thật là không dễ. Bởi thị trường hiện nay có rất nhiều các sản phẩm nhái kém chất lượng, được bầy bán tràn […]
Xem tiếp
Tại sao rửa chén bát bằng máy bị nhờn, vai trò của hóa chất cho máy rửa bát
Sau khi rửa bát bằng máy chúng ta thấy dấu hiệu vật dụng bị nhờn không sạch. Vậy nguyên nhân gây ra và các xử lý như thế nào? Tại sao chúng ta nên sử dụng hóa chất cho máy rửa bát chuyên dụng. Công dụng cũng như giá bán và tìm hiểu thêm về […]
Xem tiếp
