Không gian bếp nhà hàng cần bố trí khoa học và lựa chọn một quy trình vận hành ưu việt
Trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực nhà hàng. Chắc chắn nhiều người chưa đánh giá đúng tầm quan trọng của việc sở hữu một không gian thiết kế bố trí khoa học các thiết bị và phân khu từng khu vực. Ngoài ra thiết lập một quy trình vận hành tối ưu sẽ mang […]
Xem tiếp
Máy rửa bát độc lập cửa sập phù hợp với quán ăn nhà hàng nhỏ và bếp ăn tập thể
Ngày nay không riêng gì tạo các nhà hàng lớn chuyên nghiệp. Mà tại quán ăn , nhà hàng nhỏ và bếp ăn tập thể trường học, căng tin có nhu cầu sử dụng máy rửa bát công nghiệp tăng cao Máy rửa chén bát công nghiệp có rất nhiều loại phù hợp với mọi […]
Xem tiếp
Đơn vị kinh doanh ẩm thực cần làm gì để tăng trưởng, đặc biệt trong khu vực bếp nhà hàng
Lĩnh vực kinh doanh ẩm thực nhà hàng vẫn luôn hấp dẫn. Không chỉ bởi lợi nhuận mà còn nhiều yếu tố. Đặc biệt là khả năng nhân rộng mô hình và tốc độ phát triển Việt Nam trong những năm qua khi đời sống kinh tế xã hội phát triển chính trị ổn định. […]
Xem tiếp
Vai trò của quá trình chuẩn bị sơ chế thực phẩm cùng lợi ích tuyệt vời của lò nướng có chức năng hấp
Khu vực bếp nhà hàng trong các đơn vị kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp. Để tạo ra những món ăn ngon hấp dẫn luôn là yếu tố hàng đầu. Tuy nhiên quá trình này đỏi hỏi sự kết hợp của nhiều giai đoạn. Trong đó có quá trình bảo quản chuẩn bị nguyên liệu […]
Xem tiếp
Khám phá tầm quan trọng của quá trình sơ chế thực phẩm và thiết bị cần có trong bếp nhà hàng
Trong quy trình tạo món ăn trong bếp nhà hàng. Chắc chắn không thể bỏ qua quá trình sơ chế nguyên liệu thực phẩm. Quá trình sơ chế thực phẩm trong bếp nhà hàng là giai đoạn chuẩn bị nguyên liệu trước khi chế biến món ăn. Đây là bước quan trọng giúp đảm bảo […]
Xem tiếp
Tìm hiểu về lò hấp nướng đa năng Combi Oven và công nghệ nướng hơi nước
Lò hấp nướng đa năng hay lò Combi Oven đại diện cho các thiết bị hiện đại hỗ trợ nấu ăn ngon hiệu suất nhanh. Hầu hết gần như 100% bếp nhà hàng và các đơn vị kinh doanh ẩm thực hiện nay không thể thiếu vắng công cụ này Chúng ta cùng nhau tìm […]
Xem tiếp
Đặc trưng của món Á và 5 thiết bị cần có trong bếp nhà hàng
Món Á có những đặc điểm riêng biệt về hương vị, nguyên liệu và cách chế biến, phản ánh sự đa dạng văn hóa của các quốc gia châu Á. Món ăn của người Á cực kỳ đa dạng bởi sự đa dạng về văn hóa ẩm thực cũng như nguồn gốc. Dưới đây là […]
Xem tiếp
Tìm hiểu về đặc điểm món Âu và 5 thiết bị quan trọng để chế biến món ăn tuyệt vời này
Trong khu vực bếp nhà hàng cần có rất nhiều thiết bị công cụ hỗ trợ. Đặc biệt là khu vực bảo quản thực phẩm như tủ đông tủ mát.. Khu vực sơ chế và chế biến món ăn cũng vậy rất cần sự hiện diện của công cụ hỗ trợ nấu ăn chuyên nghiệp […]
Xem tiếp
Lò hấp nướng đa năng có khả năng tạo ra những món ăn nào. Khám phá ưu đặc điểm của những món này
Lò hấp nướng đa năng là một thiết bị nhà bếp linh hoạt. Chúng có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau nhờ ứng dụng công nghệ hiện đại đặc biệt là công nghệ hơi nước. Khiến thiết bị có khả năng kết hợp nhiều chức năng như hấp, nướng, nướng đối lưu, […]
Xem tiếp
Tìm hiểu về lò hấp nướng đa năng trong bếp nhà hàng và thương hiệu tốt EKA
Lò hấp nướng đa năng là thiết bị không thể thiếu trong bếp nhà hàng chuyên nghiệp. Đây là dòng lò hiện đại kết hợp nhiều chế độ nấu như hấp, nướng, đối lưu, hấp áp suất kết hợp. Thiết bị giúp đầu bếp tối ưu hóa quy trình chế biến món ăn cả về […]
Xem tiếpSản phẩm mới
Máy rửa bát công nghiệp băng chuyền Hansonic Hàn Quốc gia nhiệt bằng ga Series 2
